准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 白菜 :50 面条 :60虾头虾壳 :50 辅料油 :适量姜丝 :适量盐 :适量 具体步骤1.虾壳、虾头解冻洗净备用,姜切丝2.用纸巾把虾壳的水分擦干净3.锅中放油,下入虾壳虾头慢慢炸制4.中途用铲子按压虾头虾壳,便于虾头中的虾壳素和红油渗出来5.待油变得红亮,加入姜丝6.放入开水7.煮开后放入面条8.白菜洗净切块9.放入锅中一起煮,最后加适量盐就可以吃来烹饪技巧1.吃虾一次剩下的虾壳不多可以收集冷冻起来2.如果熬虾油,油要多放一些