准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料大鸡腿 :2个 年糕 :100 辅料黄豆酱 :两勺 酱油 :适量油 :适量 淀粉 :适量料酒 :适量 辣椒 :2个 具体步骤 1.鸡腿去骨切丁,用淀粉料酒酱油腌五分钟。年糕条切丁,用热水泡一泡。 2.生姜切末,油锅爆一爆。 3.鸡丁翻炒一下,变色后盛出。 4.重新倒油,两勺黄豆酱炒一炒。加一勺糖 5.重新倒入鸡丁。裹上酱汁。 6.倒入年糕,泡年糕的水也一起倒入。煮一煮,改小火 7.辣椒洗净切丝,炒一炒 8.收汁后盛出烹饪技巧没有