准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 胡萝卜 :1根 杏鲍菇 :1根 辅料 白砂糖 :半勺盐 :适量 淀粉 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.把杏鲍菇和胡萝卜洗干净备用 2.把胡萝卜去皮切成丝 3.杏鲍菇切成片状后再切成条状 4.油锅加热后倒进萝卜丝翻炒 5.炒至萝卜丝变软后倒进杏鲍菇 6.翻炒过程中要适量撒些水份,防止过干把杏鲍菇炒焦 7.倒入适量酱油、糖、盐调味 8.准备少许淀粉 9.加入水搅拌均匀成水淀粉 10.倒入锅中,用大火收汁 11.最后装盘烹饪技巧炒的过程中太干可以加点水