饱满的清炒杏鲍菇怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将所有食材准备好

2.将杏鲍菇和木耳改刀，木耳撕成小朵备用

3.热锅放凉油

4.放入胡萝卜翻炒片刻

5.当胡萝卜炒至发软变色后放入杏鲍菇，翻炒片刻

6.当杏鲍菇炒至软烂后放入木耳，这时放入盐，花椒面翻炒均匀

7.接着放入葱花，蚝油，和料酒翻炒均匀即可出锅

8.出锅即可使用

烹饪技巧

1.在炒杏鲍菇时要注意观察杏鲍菇的变化，当杏鲍菇发软变色即可，木耳下锅翻炒片刻即可