虾干藕片是一份营养价值高,而且美味的一份家常菜。虾干经过热锅油炸后,爆出香味。在配上藕的清香与辣椒的味道。简直是十分美味呀,也因此受到了许多家庭的推崇。它不仅吃起来美味,看起来也是十分好看的,白色的藕片配上金黄色的虾干。最后绿色的青椒作为点称。真的是十分好看啊!
主料
藕 :400g辅料
盐 :适量虾干 :适量
辣椒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.备料藕,虾干,辣椒。
2.热锅加油将虾干下锅爆至出香。
3.另将藕片下锅炒制。
4.加适量细盐调味。
5.再加适量清水焖制一下。
6.最后再将辣椒下锅,炒至出味即可。
7.这样子一份鲜虾的藕片就完成了。
藕去皮后,再过一下细盐水,这样子它的色泽就会很好看。