准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 豆腐干 :250 辅料 火腿 :适量 酱油 :适 量 胡椒粉 :适量香油 :适量肉丁 :适量盐 :少许 具体步骤1.把豆腐放入盘中,洒上盐淹10钟。2.肉切成丁,火腿切丁,芹菜梗切丁备用。3.将肉丁炒成变白色,加入火腿,胡椒粉,酱油,盐,水和少许淀粉勾芡,淋在豆腐上蒸10分钟。4.最后洒上葱花或芹菜梗和香油,淋上热油。