准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :250尖椒 :1根 辅料 醋 :适量干辣椒 :适量 大蒜 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.土豆去皮后擦丝,泡凉水里 2.尖椒这样切片 3.锅里倒油,油热后把干辣椒放锅里炒一下 4.然后把切好的蒜放锅里 5.然后把土豆丝捞出来放锅里炒 6.等土豆丝颜色变深,变软了就放尖椒炒 7.加点醋味道更好 8.炒熟后撒点盐就好烹饪技巧土豆丝泡的时间长一些,炒出来口感更脆。