准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 玉米面 :100中粉 :100白糖 :适量 辅料 葡萄干 :适量水 :适量酵母 :5 具体步骤 1.玉米面中加入白糖 2.加入中粉 3.加入酵母 4.加入水 5.搅拌成面糊,不要有颗粒 6.盖上膜,一发 7.一发结束 8.往模具中涂油 9.倒入面糊,撒入葡萄干 10.进行二发 11.再撒一次葡萄干 12.进蒸锅 13.蒸50分钟烹饪技巧发糕特别难熟,所以时间要长。模具中涂油,这样脱的时候好脱,不粘