准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 白米饭 :300 小白菜 :150皮蛋肠 :150 胡萝卜 :100 香菇 :50 辅料蒜 :适量蔬之鲜 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.皮蛋肠切丁。 2.胡萝卜,香菇,小白菜,洗净,切丁。 3.米饭蒸好,备用。 4.油锅热后,加入蒜爆香,分别加入胡萝卜,小白菜,香菇,肠,盐,蔬之鲜。 5.加入少量的水,翻炒5分钟。 6.加入米饭。 7.搅匀。即可出锅。 8.成果照。烹饪技巧米饭最好蒸的略硬一些,太软了,不容易搅开,而且卖相不好。