准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料包菜 :500小米椒 :10 辅料味精 :适量老陈醋 :3勺油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.包菜切丝备用 2.小米椒切断 3.锅烧热,放少许油 4.放小米椒煸香 5.放备好的包菜丝快速翻炒 6.放山西老陈醋快速翻炒 7.放盐和味精快速翻炒 8.可以出锅了烹饪技巧酸辣包菜丝要大火快炒,时间不要太长,断生即可。这样炒出的酸辣包菜丝清脆爽口,醋可以多放点,能保持包菜的脆性哦。