准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟烧骨头鱼,这道菜吃起来味道鲜美,是一道非常美味的菜。因为骨头本身就属于比较滋补的菜,搭配新鲜活鱼的话味道可以散发到极致。这道菜运用骨头以及活鱼烧制而成,个人认为,这道菜虽然鲜美,但是比较油腻和香辣,吃多了会上火。但制作方法还是比较简单的。主料骨头鱼 :1000 辅料油 :适量盐 :适量 姜 :适量老抽 :适量味精 :适量 具体步骤 1.骨头鱼去鱼去内脏洗净 2.锅放油和姜片爆香 3.倒入鱼 4.放盐和味精 5.放老抽 6.加点水炖到熟 7.出锅 8.装盘烹饪技巧无