准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鱼 :1糖 :适量 味精 :适量酒 :适量 酱油 :适量姜末 :适量食用油 :适量 淀粉 :适量盐 :适量 辅料 具体步骤1. 锅内加入食用油加热,鱼用淀粉抹一下,下锅,炸到金黄色出锅备用。2. 把锅内油倒掉一下,留下少许油,放入姜末,炒出香味,放入白糖,酒,酱油,盐 ,放入少许水,烧开。3. 水开后加入鱼,加入味精,水沸腾后,就出锅啦