主料
面粉 ：350大葱 ：3
辅料
盐 ：3香油 ：适量
色拉油 ：适量
腐乳汁 ：适量
具体步骤
准备好所有的食材。
葱切葱花加入少许盐和油拌均匀备用。
面粉加入适量的开水搅拌成绵絮状，再加入一勺色拉油。
揉成光滑的面团醒置30分钟。
把腐乳汁准备好。
醒置好的面团揉均匀。
擀成长方大片。
在上面均匀地抹上腐乳汁
再撒上葱花。
卷成长条。
切成等分小剂子。
把面团竖直按扁成为饼胚。
.依次全部做好
平底锅少到一点油烧热。
放入葱花饼中小火烙至。
翻面后加入适量的冷水
加盖焖至水干再烙至2分钟即好。
