准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鲜毛豆 :200g 青椒 :1根香芹 :100g老姜 :20g盐 :1茶匙(5g)油 :1茶匙(5g) 辅料 具体步骤1. 将鲜毛豆去皮、洗净、用开水焯熟备用;青椒、香芹洗净切成碎,老姜去外皮切成末备用。2. 将焯熟的毛豆、青椒碎、香芹碎、姜末放入装有东胜或东明牌搅碎机里,加入冷水(150ml)进行搅打。3. 将打成泥的毛豆浆倒入煮锅内,加入油和盐以中火进行煮制,开锅后再继续煮5分钟即可盛出,撒一点香芹碎,口感会非常清香。