准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料白虾600公克 :适量姜片20公克 :适量药材: :适量8公克 :适量川芎8公克 :适量枸杞10公克 :适量蔘鬚10公克 :适量红枣20公克 :适量黑枣20公克 :适量绍兴酒4大匙 :适量盐2茶匙 :适量 辅料 具体步骤1. 将中药材用清水浸泡约10分钟。2. 白虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠及头部尖端的刺,用清水洗净后备用。3. 取一炖锅倒入5碗水,开火煮滚后加入姜片及中药材,约煮5分钟后加入盐、绍兴酒及白虾再煮约3分钟即可。