绍兴醉虾怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡汤放入锅中煮至滚沸，加入所有调味料及枸杞，待凉，加入米酒和绍兴酒，调匀备用。

2. 煮一锅滚沸的水，将活虾汆烫至熟，捞起过冷水，待凉。

3. 将作法2虾子放入作法1鸡汤中，放入冰箱冷藏浸泡一夜即可。