相关醉虾的餐饮知识

醉虾炝蟹是口感细腻，味道鲜美，香滑可口，是一道十分有名的美食。醉虾炝蟹的制作方法不难，只要简单的几步就能做出好吃的醉虾炝蟹。除了醉虾炝蟹，虾作为十分家常是食材，还有许多好吃的吃法。下面介绍一下醉虾炝蟹的做法以及虾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾或者河虾：500辅料葱：适量姜：适量蒜末：适量米醋：2汤匙生抽：1汤匙盐：少许芥末：少许白糖：适量味精：适量具体步骤1.新鲜的海虾或者河虾，以每只3-5公分长为宜，剪去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：2斤辅料冰块：一盆花雕酒：一瓶老姜：一大块海鲜酱油：一小碗芥末：适量剁辣椒：一小碟具体步骤1.制作这道菜要提前一晚制作冰块，家庭冰块制作可以直接在超...

不需要。醉虾和普通的虾的做法不大一样，它的壳是可以吃的。醉虾的虾一定要选择海捕虾最好，将虾买回来之后清洗干净去掉虾头虾尾即可。醉虾最好用到高度白酒，将虾醉死。在腌制12个小时左右最合适，腌制完之后最好当时就吃掉...

醉虾是人们非常喜欢的一种食物，我相信很多人都对海鲜有着非常钟爱的程度。醉虾是虾的其中一种做法，也是人们在餐馆经常点的一道菜，不过自己做的话也有很多要讲究的地方，今天小编就带大家来了解一下关于醉虾的做法，怎么做更...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的醉虾的做法非常简单，很容易就做好，醉虾是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜。醉虾顾名思义，就是美酒和鲜虾的结合，Q弹紧致的鲜虾肉，加上清香四溢...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料明虾：250辅料酱油：100姜：5红辣椒：1个大蒜：4瓣花椒：8粒香叶：4片白酒：2勺冰糖：1块具体步骤1.准备辣椒，切圈；姜丝，冰糖，蒜片，花椒，香叶2.上述调料放入碗中3.倒入酱油，以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酒香醉虾是一道新颖的菜肴，吃多了香辣、白灼虾，可以试着换个口味，比如用酒汁卤做出来的酒香醉虾，虽然用时长了一点，但是好东西都是值得等待的，喜欢的朋友们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时醉虾的口味特别独特，特别是这道江南时鲜醉虾，是属于江浙地区的一道家常菜，营养特别的丰富，虾里面含有的优质蛋白，对人体身体特别有益，可以促进人体新陈代谢，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料活海虾：500辅料盐：适量生抽：适量青芥辣酱：适量高度白酒：适量姜：适量蒜：适量香油：适量具体步骤1.鲜活海虾去须，去脚后用清水冲洗干净。2.把处理好的虾放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青虾：适量龙井：适量辅料具体步骤1.烧开水泡上一杯清雅的龙井。（因为是为了做虾，喜欢乌龙的悠远浓郁的味道，所以稍加少许的乌龙在里面）2.青虾去须，剔除虾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒香醉虾，我很喜欢吃海鲜呢，特别是虾，家里也是经常会炒虾来吃，这次是特地加了酒来炒的虾，虾营养丰富，其肉质松软，易消化，有着养血固精、化瘀解毒，开胃化痰等功...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活虾：300公克鸡汤：300㏄枸杞：1茶匙绍兴酒：150㏄米酒：150㏄盐：1大匙味精匙：1茶匙砂糖：1茶匙辅料具体步骤1.鸡汤放入锅中煮至滚沸，加入所有调味料及枸杞，待凉，加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝...

“这段时间九节虾的价格下来很多，吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味，于是我就选择了老家的一种酒汁卤，用时长了一点，但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾（300克）...

“特别喜欢吃虾，可是肠胃不好，不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香，于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾（350g）花雕酒（适量）辅料枸杞（适量）红枣（6颗）甘草（4片）当归（1片）党参（适量）酱油（适量）油（适量）糟香（口味）腌（工艺）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜的虾爬子：300辅料姜片：15蒜末：15葱末：15生抽酱油：30白糖：1勺盐：5花椒：3胡椒粉：2白酒：50醋：10味精：2凉白开：100具体步骤1.准备材料。2.洗干净虾爬子，装进盒中八...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米虾：适量辅料白酒：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量糖：适量腐乳汁：适量盐：适量米醋：适量生抽：适量具体步骤1.葱姜蒜切碎，放入碗内，五调羹高度白酒，三倍的...

虾富含丰富的蛋白质，虾皮有钙，因此吃虾是非常有营养。平时我们买回的虾大家都会怎么做呢？基本上大家都是会炒着吃的，或者煮着吃吧，当然今天小编还有一种更喜欢吃的方法，那就是醉虾。接下来就听听小编是怎么来做好吃的醉虾吧...

浸泡的时间不同。呛虾是把活虾放进酱料里闷几分钟就可以食用了，醉虾是需要把虾浸泡在酱料里一段时间，虾完全的醉过去不动了，再进行食用。呛虾主要是食用虾的鲜，醉虾是食用酱料和虾味的融合。醉虾基本上要腌制两个小时左右...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜虾：30只大葱：半根辅料花雕酒：3汤匙白糖：1汤匙盐：1茶匙具体步骤1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2.锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾（红蛮子）或河虾：适量辅料姜：少许蒜：少许鸡精：少许糖：少许生抽：少许醋：少许食盐：少许鼓油：少许白酒：适量具体步骤1.先将海虾洗尽、沥水2.把以上辅料适量调制小...

“炎炎夏日，基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说，何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了，就做盐水醉虾，简单方便无油烟。”食材明细主料基围虾（350克）辅料葱段（适量）姜丝（适量）配料精盐（适量）白砂糖（适量）葱姜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白酒醉虾，大家都知道醉蟹，却不知道醉虾的风味不输于这名满天下的醉蟹，用白酒腌制做好的虾，虾肉爽滑有嚼劲，十分鲜嫩，夹杂着醇厚的酒香，香气扑鼻，白酒很好的去...

“夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道，精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上，中心一点娇嫩的暖黄，勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力，让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多，甜的、香的...