四豆沙怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 把材料准备好。

2. 把四豆倒入食物料理机中。

3. 搅拌成糊，喜欢细腻口感的可以多搅拌两次。

4. 热锅下油，倒入四豆糊，翻炒。

5. 加入砂糖，继续不断翻炒。

6. 炒至水汽收干，即用铲子推划豆沙时，豆沙不会融合，并会感觉到在翻炒豆沙时会有明显的阻力即可关火。

烹饪技巧

1、翻炒豆沙不要炒得太干，因为晾凉后的豆沙会更干燥。2、因为自制的豆沙不含任何防腐剂，所以吃不完的豆沙要放入冰箱冷冻。3、炒豆沙时要控制好火侯，要中小火慢慢不断翻炒。4、四豆沙的煮法请看上一篇四豆水_