准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料粉絲 :2把蔥花 :2大匙薑末 :2大匙蒜末 :2大匙五花肉末 :2大匙 辅料辣豆瓣 :1大匙酒釀 :1大匙醬油 :適量辣油 :適量 具体步骤1. 取深炒鍋,加入五花肉末煸炒酥香後,加入辣豆瓣醬拌炒均勻,下蒜末、薑末炒勻,再加入適量熱水、酒釀後,小火加蓋燜煮。2. 粉絲加入油鍋炸澎備用。3. 承上,將做法2加進做法1,加入適量醬油拌勻即可,起鍋前灑上一半蔥花,4. 砂鍋灑入另一半蔥花、辣油,將做法3倒入砂鍋。