准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 大白菜 :适量辣椒面 :适量 虾酱 :适量 苹果 :适量 梨 :适量蒜 :适量 姜 :适量韩国辣酱 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤1. 将苹果 梨 蒜 姜 剁成泥状(条件允许可以用榨汁机制作)之后混合辣椒面 虾酱 韩国辣酱拌匀。2. 将制作好的酱料均匀涂抹于每片白菜上3. 个人喜欢将每片白菜分开,卷成卷,之后放入密封盒冰箱冷藏即可。4. 之后用刚做好的泡菜做了炒饭^^烹饪技巧大白菜需要提前用盐腌制12小时将盐均匀摸在每片白菜上用重物压制。前一天晚上腌制第二天中午便可制作泡菜