又好久没弄过快速面了。照例是一小碟煮过的快速面，还是用鸡蛋来搭配。快速面跟鸡蛋的组合，也可以变化无穷。摊过蛋，还能炒个蛋。懒得去搞色彩缤纷的配菜，就简简单单，加点儿葱花，炒个蛋。在没多少闲情和心思的时候，这是最为快捷，最容易做到的方式。赶紧来一碗葱香快速面吧。
主料
煮快速面 ：100鸡蛋 ：1个
辅料
油盐 ：适量葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
用料：煮快速面100克，鸡蛋1个，盐适量，葱花适量，胡椒粉适量
鸡蛋磕入碗中,打散。锅烧热，倒入少许油,倒入鸡蛋鸡蛋开始凝固时，用筷子划散。煎炒出焦色
加入快速面，翻炒均匀加入盐，炒匀。再继续翻炒几下加入葱花，胡椒粉
翻炒均匀，熄火
