罐头豆豉炒油麦菜，清新爽脆，适合夏季配上一碗白粥食用。并且他营养丰富，富含各种维生素，有降低胆固醇，清燥润肺，化痰止咳的功效。与豆豉一起炒制，既可以发挥它的有点，又可以丰富它的口味，它们简直是一对绝佳的搭档。炒出来之后的成品色泽鲜艳，让人食指大动。
主料
油麦菜 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
豆豉 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
油麦菜摘洗干净
准备豆豉
蒜切成片备用
起油锅，放入蒜片爆香
加入豆豉，翻炒出香味
放入油麦菜，快速翻炒
炒至油麦菜断生后，加入少许盐和生抽调味
最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅
