蒸鲶鱼柳怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 腌制：用适量盐，少许糖、少许六月鲜酱油、一点水调成酱汁，均匀地沾满鱼柳。柠檬切开，将汁挤到鱼柳上，两面都淋一淋。这样让鱼柳腌一会儿。

2. 腌好的鱼柳上锅蒸。过了段时间掀开来用筷子戳戳觉得差不多了就好了。不过蒸鱼时间一般都不要长，蒸完还可以焖一小会儿。

3. 烧一点热油，下干辣椒炸香，浇在鱼柳上，即成。这一步是精髓！