准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料肥牛 :一包 金针菇 :一把海鲜菇 :一把 辅料油咖喱 :适量蒜 :适量盐 :适量黄酒 :适量 具体步骤1. 海鲜菇、金针菇洗净切成段,用盐水浸泡5-10分钟,冲洗干净,沥干水备用2. 蒜切片,油咖喱准备好3. 坐锅热油,放蒜片煸出香味,放海鲜菇炒4. 海鲜菇炒软滴几滴黄酒,放油咖喱一大勺,炒匀5. 加一碗(汤碗)水6. 肥牛片拿出,准备好7. 水煮开放肥牛片8. 再煮开后,撇去浮沫,加少许黄酒9. 加盐,放金针菇,再次煮开关火