空心菜炒粉干,一道可以拿来当菜也可以拿来当主食的美味,简简单单,绝不拖沓。这就有点类似于餐馆里面经常会上的炒粉丝,最重要的是锅气。空心菜炒粉干做起来并不复杂,而食材也只需要空心菜,粉丝,西红柿和一些配料,一下手之后就非常容易了。
主料
西红柿 :50粉干 :100
空心菜 :100
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
粉干放入锅中煮软
利用煮粉干的时间,将配菜洗干净
切好备用
煮好的粉干捞出控水备用
锅里放入底油,放入大蒜和西红柿炒
炒至西红柿出汁儿,放入空心菜
快速翻炒,
放入煮好的粉干
将火关小,快速搅拌均匀,调味
装碗。