牛肉丸子是自己做的,超市里卖的牛肉丸根本就没什么牛肉味,虽然麻烦了一点,但是为了美食一切牺牲都是值得的。听说秋冬天的时候,白萝卜和牛肉最配了哦,两者之所以是经典搭配果然是有理由的,汤头浓郁喝一口暖到心里去了。这款牛肉丸子萝卜粉丝汤是一款滋补养胃润肺的养生汤哟。
主料
牛肉馅 :300辅料
粉丝 :适量萝卜 :半个
鸡蛋 :1个
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.牛肉馅中放入葱花
2.加入一个鸡蛋,盐,味精,花椒面,酱油适量
3.换大容器,加入水顺时针搅拌,上劲
4.大勺放水,下入肉丸,慢火烧开
5.放入萝卜丝,粉丝
6.最后放入香菜。出锅
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