准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 绿豆芽 :500 辅料十三香 :适量生抽 :适量蚝油 :适量香醋 :适量盐 :适量葱 :1段蒜 :3瓣花椒粒 :适量 具体步骤1.绿豆芽倒入盆中淘洗三遍,捞出控水2.葱切小段,蒜拍碎备用3.热锅凉油,放入花椒粒和葱蒜炸香4.倒入控好水的绿豆芽5.加入生抽6.加入一点蚝油7.加入一些十三香8.调大火爆炒两分钟后,沿锅边淋入一些香醋9.关火放入适量盐。 盐加入过早对会产生对身体不好的物质10.出锅了,可以开吃了。烹饪技巧小火炸香葱蒜,倒入豆芽后大火快炒