准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料面粉 :500 辅料盐 :2白糖 :100 鸡蛋 :3个油 :30ml 具体步骤 1.将三个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀,加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上 2.用擀面杖擀成1毫米厚的圆片 3.折成5厘米宽的的条 4.再切成5厘米宽的段,每段间隔3毫米切成如图的细条 5.再把来难过个对角捏在一起 6.另外一边的对角也捏在一起 7.依次做好所有的麻花坯子 8.入五成热的油锅中炸制金黄色即可烹饪技巧炸麻花的面团一定要和的硬些,这样炸出的麻花才好吃。