准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 高筋面粉 :500 绵白糖 :10酵母 :8 辅料葱 :适量油 :适量盐 :适量 红辣椒 :适量 具体步骤 1.面粉加入白糖拌匀 2.酵母用凉水化开倒入面粉中,揉成面团 3.发酵两倍大 4.将饧好的面团,揉搓排气后,擀成长方形面片 5.抹上一层油,撒上盐和馅料 6.卷成卷,切开 7.用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹,花卷生胚就做成了 8.卷醒10分钟后,放入烧开水的锅里,隔水蒸15分钟烹饪技巧1、夏天发面速度很快,切勿发过;2、面片尽量擀薄一些,出来的成品口感更好。