准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡胸脯肉 :1块 辅料盐 :适量 姜 :5片 黄瓜 :20 木耳 :20辣椒碎 :适量 花椒 :5坚果 :适量油 :适量白芝麻 :少许葱白 :4段料酒 :少许 具体步骤 1.准备好所需材料,将鸡胸肉下锅,加水放四段葱白,5片姜,少许料酒,煮滚后,小火8分钟。 2.鸡肉放凉,撕成丝,黄瓜刨丝,木耳泡发,热水焯,放入碗中 3.将辣椒油做好 4.取辣椒油淋于鸡丝上 ,拌匀 5.将坚果放入鸡丝中拌匀即可。烹饪技巧坚果也可以是花生米