低糖南瓜饼是一种金黄色的美味的小吃,也是农家生活的家常小吃。它是以南瓜和糯米粉为主要食材制作而成,制作方法简单,生活在农村的朋友绝对的有口福,像我就特爱吃。低糖南瓜饼的成品是金黄色的圆形,外观美丽看起来有食欲,吃起来更是香气怡人,微甜细腻,绵软有嚼劲。
主料
糯米粉 :180南瓜 :200
辅料
油 :100低糖豆沙馅 :100
熟白芝麻 :50
具体步骤
1.南瓜洗净去皮切块,上锅蒸熟。
2.放入料理机打成泥,越细腻越好。
3.加入糯米粉揉成面团,一点点的添加到不粘手就好了。
4.面团分成25g一个,搓成球压扁,包入10g豆沙馅,捏紧收口。
5.稍稍压扁沾上熟白芝麻,两面都沾上。
6.依次做好其他的南瓜饼。
7.取一小锅倒入少许油,烧热以后放入南瓜饼小火慢慢炸至两面金黄。
8.垫上纸吸去多余的油~
9.趁热吃比较好吃哦~
这里南瓜的克数南瓜蒸熟以后打成泥的量,每个南瓜的含水量不同,酌情添加糯米粉。