酸甜苦辣咸,我最无法割舍的就是辣,无辣不欢就是我的饮食准则,爱吃辣的朋友都知道,剁椒独一无二的辣,辣到人心头去了,那么这道香辣剁椒烟熏豆干,就不要错过了,豆干外焦里嫩,外面一层剁椒丰富其口感,真是让人吃到停不下来,每一口的香辣都是发自内心无限释放。
主料
烟熏豆干 :200剁椒 :20
辅料
油 :15盐 :1
生抽 :10
蚝油 :5
具体步骤
1.准备剁椒
2.烟熏豆干洗净
3.切成条
4.热锅放油,放烟熏豆干中火煎一分钟
5.放剁椒翻炒几下
6.放盐翻炒均匀
7.放生抽翻炒均匀
8.放蚝油翻炒均匀
9.放适量清水煮一分钟
10.起锅装盘即可
1、剁椒有咸,盐要少放。