准备时间:13分钟 烹饪时间:31分钟剁椒腊肉炒熏干是一道美味的菜,由剁椒搭配腊肉熏干不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蛋白质的分量是合适的,熏干提供人体所需的蛋白质和能量,这道菜香味十分充足,剁椒让这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。主料熏干 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤腊肉洗净切片、熏干切片、姜蒜切末、青蒜切段、青椒切片备用锅中放入腊肉,少量的清水(没过腊肉即可)炖制一会儿至水干后起锅锅中放油下花椒粒和姜蒜末炸香,下熏干炒制片刻肉同炒,放入少许老干爹豆豉