在我的人生当中,白菜系列是我的最爱,但是在白菜系列中,花菜才是重中之重。所以平时对花菜的研究,那也是虐知一二的,今天做一道胡萝卜烧花菜,两种都是素菜系列,但是它的营养成分绝对不输肉类,而且他们含有较高的维生素。这道菜做法相对简单。所以使我更加喜欢。
主料
花菜 :1/2个青椒 :1个
胡萝卜 :1根
辅料
盐 :少许黑木耳 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1.花菜洗净摘小朵,胡萝卜切片,黑木耳泡发撕小朵,青椒切丝,葱切末
2.油热放入青椒翻炒片刻
3.倒入食材
4.翻炒片刻加少许白糖
5.加少许清水煮致花菜断生,撒少许盐提味即可
1、花菜也可以焯水再炒,节省时间。