主料
五花肉 :适量黄豆芽 :适量
辅料
大料 :一朵姜去皮 :几片
葱 :适量
骨头汤 :适量
开水 :适量
具体步骤
1.黄豆芽是自己发的。
2.最好是刚刚出的芽,这样的豆芽更鲜嫩。
3.发好的黄豆芽,放一个砂锅里,切上几片五花肉。
4.在五花肉上来点葱。
5.再来几片去了皮的姜片。
6.来一朵大料。
7.添加猪骨头汤。
8.在添加开水,不可加凉水。
9.用大火烧开,并把汤上面的沫撇去。
10.大火煮10分钟左右,改用小火继续炖,炖到黄豆芽软烂为好。
主料
五花肉 :适量辅料
大料 :一朵具体步骤
1.黄豆芽是自己发的。
2.最好是刚刚出的芽,这样的豆芽更鲜嫩。
3.发好的黄豆芽,放一个砂锅里,切上几片五花肉。
4.在五花肉上来点葱。
5.再来几片去了皮的姜片。
6.来一朵大料。
7.添加猪骨头汤。
8.在添加开水,不可加凉水。
9.用大火烧开,并把汤上面的沫撇去。
10.大火煮10分钟左右,改用小火继续炖,炖到黄豆芽软烂为好。