美味的蛋黄椰蓉酥是一个非常好吃的小吃,吃起来香香脆脆,口感十分的好。而且我们还可以拿来作为早饭,因为带有蛋黄,也是非常的有营养。另外呢我们还可以拿来作为搭配下午茶的甜点。无论是小孩子还是朋友做客的时候,都是一道非常有心的小吃。
主料
面粉 :60小苏打 :1
熟椰蓉 :10
泡打粉 :2
牛奶 :10
熟蛋黄 :2个
木糖醇 :12
辅料
色拉油 :适量椰蓉 :适量
表面刷蛋液 :适量
具体步骤
1.准备好食材。(还有牛奶)
2.蛋黄过筛。
3.和面:把所有主料放入盆里,用色拉油和面,干湿程度要把握好。
4.盖上保鲜膜醒20分钟。
5.取一小块面团,揉圆。
6.放入不沾烤盘。
7.用手按扁。
8.表面刷蛋液,再撒上椰蓉即可。
9.放入提前预热好的烤箱160度20分钟。(烤制时间根据自己烤箱调整)
不同的烤箱,时间和温度都需做相应调整,自己掌握。