准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 山药 :1条 鲫鱼 :400 枸杞 :适量 辅料 姜 :适量葱 :1条 胡椒粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备材料。洗干净。 2.山药去皮滚刀切小块,泡在水中。枸杞泡水。 3.把鱼两面煎一煎。 4.煎好鱼,倒入开水,放姜丝葱头。大火煮开转中火煮15分钟。 5.汤变白了,放山药。中火煮20分钟。 6.放枸杞滚一会,放葱花、胡椒粉、盐。关火。烹饪技巧鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。