准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟淮山药蒸鲫鱼是一道具有药用功效的饭菜,我们许多身体需要调理的或者上年纪的老人是非常的适合我们的淮山药蒸鲫鱼,这道菜属于粤菜的菜系所以不用说大家都知道口味是比较的清淡的,营养又美味,是经典菜品有是经典的食疗方法。主料 鲫鱼 : 350克 山药 : 100克 辅料葱 :适量 姜 :适量盐 :适量 味精 :适量 具体步骤鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟