食材明细主料芦笋 (适量)红圆椒 (适量)金针菇 (适量)肉片 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)芦笋金针菇炒肉片的做法步骤1、把芦笋洗净,切段。红圆椒切开对半去核,也切段。金针菇去头,打散。肉切片后,腌15分钟。2、开大火,放肉片炒到半熟,拿出来。趁锅还很热的时候,放入芦笋,红圆椒,金针菇一起炒,放少许水,盐,糖,鸡精,兜匀。3、约2分钟后,把半熟的肉片也倒进去一起兜乱,炒至熟上碟即可。