食材明细主料普通面粉 (55g)黄油 (50g)鸡蛋 (2个)白糖 (45g)黑芝麻 (10g)原味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黑芝麻蛋卷的做法步骤1、先准备好食材并称好重2、鸡蛋白糖,放在盆里3、用打蛋器搅匀(不需要打发)4、黄油融化成液态,加入蛋液中,搅匀5、加入面粉和黑芝麻搅匀6、调和成稠稠的面糊7、平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间8、手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层9、开小火慢慢加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。10、把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状11、卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了。再继续做下一个,直到全部做完12、无须烤箱的蛋卷就做好喽!很香的哦,赞!