准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茼蒿 :500 辅料油 :适量蒜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.茼蒿洗净备用。 2.切2-3段大小 3.蒜剁成泥备用。 4.锅烧热后加入油爆香蒜泥。 5.加入茼蒿翻炒。 6.蒜泥茼蒿做法的步骤 茼蒿变色后加入盐。 7.翻炒入味即可。烹饪技巧1、茼蒿下水很多,所以翻炒变色即可捞出。2、蒜剁成蒜碎,锅中加入少量油爆香,炒出香味。