美味的小白菜炒滑子菇,这是一道非常美味的家常菜。滑子菇是一种营养价值非常高的菌类,吃起来非常的鲜嫩可口。用来炒非常的美味,在里面加入清甜可口的小白菜还有富含丰富维生素的胡萝卜,这样的颜色搭配很丰富,看起来让人很有食欲。是一道非常健康养生的菜肴。
主料
滑子菇 :300小白菜 :250
辅料
胡萝卜 :适量花生油 :适量
红椒 :少许
酱油 :适量
盐 :少许
大蒜 :2瓣
具体步骤
1.准备食材:将小白菜和滑子菇分别用水焯一下,胡萝卜和红椒切片,蒜拍扁待用。
2.热锅放油,放入大蒜爆出香味。
3.将胡萝卜和红椒放入翻炒几下。
4.放入滑子菇翻炒几下。
5.放入适量酱油。
6.放入小白菜翻炒几下。
7.加入少许盐。
8.翻炒均匀即可。
9.色彩鲜艳,营养美味的菌菇类家常菜。
滑子菇用开水焯一下,再用凉水过几遍,去除粘液。