菱角烧鸡腿怎么做简单又好吃

菱角烧鸡腿一道家常菜，鸡腿肉质细嫩鲜美，且滋补效果很好，很适合大病初愈和体质虚弱的人食用，菱角味道芳香鲜美，里面都很多对人体有益的营养成分，如蛋白质以及各种维生素等等，有减肥瘦身和防癌抗癌等功效，这道菜鸡肉鲜嫩可口，香味十足，营养全面。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材，鸡腿，菱角

2.鸡腿切小块备用

3.锅里烧热注油，放生姜，大蒜，花椒煸香

4.倒入鸡腿翻炒，加少许料酒

5.鸡腿变色，倒入菱角

6.翻炒均匀加入红烧酱油

7.加适量清水

8.焖煮水干后加适量盐拌匀即可

9.装盘开吃

烹饪技巧

菱角最好买粉些的，烧着口感更好！