主料
桂林米粉 :200辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
鱼露 :适量
蚝油 :适量
芝麻油 :适量
拌饭酱 :适量
具体步骤
1.制作凉拌米粉的调料。
2.这是我家隔壁好邻居送来的米粉。感谢阿美。
3.起锅热水。等水煮开。把米粉放进去。煮三分钟。
4.葱,洗干净。
5.将所有调料适当放一点在碗里。葱切成碎碎的葱花。放进去碗里。
6.米粉煮至八成熟。用筷子搅拌搅拌。
7.把烫熟的米粉直接放在调料碗里。
8.用个筷子。搅拌搅拌。让调料能融入到米粉里。
烫米粉的时候,不用烫太久,免得将米粉烫糊了。