准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 芹菜 :300 腊肉 :150 辅料耗油 :适量料酒 :适量干辣椒 :适量大蒜籽 :适量生抽 :适量油 :适量 具体步骤 1.芹菜洗净切段,沥干水份备用 2.腊肉切薄片,大蒜籽拍扁备用 3.热锅放油,放腊肉大蒜籽煸炒出油 4.放芹菜翻炒片刻 5.放生抽、耗油、料酒翻炒均匀 6.放适量干辣椒翻炒均匀,起锅烹饪技巧腊肉有咸,不要加盐。