主料
芹菜 ：250黑木耳 ：150
香菇 ：2朵
腊肉 ：200
辅料
盐 ：适量大蒜 ：3瓣
油 ：适量
干辣椒 ：5颗
具体步骤
1.泡发黑木耳，芹菜一把，腊肉一块，香菇2朵儿
2.黑木耳去根蒂，大蒜切片，腊肉切片，干辣椒切开
3.芹菜摘去老叶子，去根儿切断，香菇切片儿
4.锅热放油
5.热锅冷油，大蒜和干辣椒下锅，煸香
6.腊肉下锅，炒至肥肉变颜色
7.芹菜黑木耳香菇下锅翻炒
8.倒入适量的白醋，芹菜更爽口
9.炒至八九分熟
10.加入适量的致美斋生抽
11.放少量盐
12.翻炒均匀即可
13.美味的芹菜腊肉出锅了
1.加适量白醋，芹菜更脆爽2.盐放少一点儿，腊肉本身有咸味儿的3.生抽最后放，不然容易糊锅，颜色也不漂亮
