准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟菜心炒牛肉是一道十分传统的粤菜,是我个人是很喜欢的一道菜,它的味道不错并且做法也很简单。先准备新鲜的牛肉和菜心,然后先翻炒牛肉,炒至香味加入新鲜菜心,一盘色香味俱全的菜心超牛肉就做好了,快来试试吧,保你回味无穷!主料菜心 :150 牛肉 :100 辅料油 :适量生抽 :适量盐 :适量 具体步骤 1.菜心用盐水泡十分钟 2.摘菜,清水冲洗三遍沥干备用 3.牛肉切小粒或者薄片 4.炒香牛肉 5.热锅热油下菜心 6.加入牛肉翻炒 7.炒熟即可烹饪技巧盐水要少盐,因为生抽已经咸的