准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料青蛤子 :1斤 辅料 红辣椒 :适量香葱 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.红辣椒切粒,香葱切断,大蒜去膜,待用。 2.青蛤子洗净待用。 3.热油爆香大蒜和辣椒。 4.加入青蛤子爆炒,加少许水。 5.待青蛤子开口以后加入葱断,盐,鸡粉炒均。 6.完全了,把开口的装入盘,没开口的不要装,有些壳里面是沙子。