准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 胡萝卜 :半个 鸡蛋 :2个猪前腿肉 :300 辅料 胡椒粉 :适量盐 :适量鸡精 :适量 花生油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.把胡萝卜切粒 2.猪肉切成肉泥 3.鸡蛋加点盐打散 4.把肉泥和胡萝卜混和,加上盐,鸡精,胡椒粉,酱油,少量花生油,少量蛋液,搅拌均匀 5.烧热锅,加点油,倒入蛋液 ,小心煎至两面金黄 6.把蛋皮饭在按板上,均匀倒入猪肉胡萝卜泥7.小心卷起蛋皮放入盘中,上蒸锅蒸10分钟,蒸好切成小块