今天介绍的是美味的茴香鲜肉馄炖。馄炖讲究皮薄馅大,这次向大家介绍的是茴香鲜肉馅儿馄炖,做法清晰易学,寒冷的冬天,你还在躲在被窝里叫外卖吗,动动手,和小编一来做一碗热腾腾的茴香鲜肉馄炖吧,可口的馅儿料和美味的汤汁,无疑是早餐和夜宵的首选。让我们一起来制作这款茴香鲜肉馄炖吧。
主料
猪肉馅 :250茴香 :100
馄炖皮 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
十三香 :1勺
酱油 :1勺
盐 :1勺
鸡精 :半勺
香油 :少许
紫菜 :5
虾皮 :5
香菜 :少许
具体步骤
1、将葱姜蒜切末,放入肉馅,盐,十三香,酱油,鸡精,开始向同一方向搅拌2、放点水继续搅拌,陆续3次
3、直到所有肉变化成丝状即可
4、将少许馅料放在皮中心5、将皮一角往上卷
6、当皮卷到头时,将左右两角交叉按一下
7、开始煮馄炖,向锅里加水,开火
8、水开后,将馄炖下锅
9、大约10分钟左右捞出
10、在另一碗内放紫菜,少许盐,虾皮,香菜
11、将煮好的馄炖倒入碗内,放适量香油,完成。